发布时间:2025-06-08 00:14:01 来源:悦刻正品空间站 作者:悦刻正品云仓
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本文目录
材料
鲶鱼2000g 、黄豆100g 、大全油适量 、闷鲶焖鲶盐适量、鱼的鱼姜适量、家常家常蒜头适量、做法做法生抽适量 、大全辣椒酱适量
步骤
1、鲶鱼清除干净内脏洗净切块备用2 、黄豆入锅慢火炒
2 、炒香后放到碟里凉即可
3 、准备好姜和蒜粒
4、热锅热油爆香蒜头和姜
5 、放入鲶鱼翻炒
6 、加入黄豆翻炒
7、加入适量盐、水 ,翻炒
8、加入适量生抽翻炒,盖锅3分钟
9、鲶鱼煮熟后 ,加入适量辣椒酱 ,翻炒均匀
10 、收汁即可盛起食用
1 、材料 :鲶鱼1条,葱姜适量,料酒少许 ,盐适量,胡椒粉少许 ,蒸鱼豉油适量,鸡油适量。
2 、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜。
3、鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺 ,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟。
4、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可 。浇上蒸鱼豉油。
5、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上即可。
用料 :鲶鱼1条、白萝卜150克 、大葱2根、花蛤5个 、鲜虾50克 、香菇2个 、杏鲍菇1个 、香芹50克 、黄豆芽150克、平菇100克、青、红美人椒各1个、蒿子杆100克 、辣椒面3勺、蒜末2勺半 、姜末1勺、细盐少许 、花盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、清酒1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、大汤水少许、大酱半勺。
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